Theo người phụ trách quán Ân Phúc, quán do giám đốc một doanh nghiệp kinh doanh xe máy tại Cần Thơ đứng ra thành lập nhằm phục vụ đối tượng người nghèo, vô gia cư, khuyết tật, trẻ lang thang cơ nhỡ trên địa bàn với giá 2.000 đồng/phần nhưng vẫn đảm bảo ít nhất là có hai món là món canh và món mặn, đảm bảo đủ dưỡng chất.

Do mới thành lập nên hiện quán chỉ mở cửa phục vụ từ 10g30 đến 12g30 vào các ngày thứ 4 và thứ 7 hàng tuần với khoảng 130 đến 150 suất/ngày.