Bếp ăn từ thiện Hòa Hảo quận Ô Môn
30/07/2016: Sau thời gian chuẩn bị, Bếp ăn từ thiện Hòa Hảo, ở phường Phước Thới, quận Ô Môn (TP Cần Thơ), chính thức khai trương. Hoạt động của Bếp ăn này có thể chia sẻ phần nào khó khăn với bệnh nhân nghèo đang điều trị tại Bệnh viện Lao và Bệnh phổi TP Cần Thơ.
Ông Nguyễn Văn Trà, Trưởng ban điều hành Bếp ăn từ thiện Hòa Hảo, cho biết, khi BV Lao và Bệnh phổi TP Cần Thơ đi vào hoạt động, Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo Hòa Hảo phường Phước Thới đưa ra ý tưởng, bàn bạc và thống nhất xây dựng bếp ăn phục vụ bệnh nhân, thân nhân nuôi bệnh tại bệnh viện. Lúc đó, ông Trần Văn Mật, Trưởng Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo Hòa Hảo phường Phước Thới cho mượn 450m2 đất để xây dựng bếp ăn. Ông Trần Văn Mật cho biết: "Từ lâu, tôi đã có ý định làm từ thiện nên dịp này tôi bàn bạc với gia đình cho mượn đất lâu dài để làm bếp ăn, phục vụ người dân đến khám, chữa bệnh thuận tiện nhận cơm, cháo, nước sôi...".
Ngày 28-11-2015, Bếp ăn từ thiện Hòa Hảo được khởi công xây dựng. Theo ông Nguyễn Văn Thiện, Phó ban điều hành Bếp ăn từ thiện Hòa Hảo, tùy theo khả năng, có người góp hàng trăm triệu đồng, có người góp từng cọng bạc hà, rổ khoai...; các cụ già chắt chiu đóng góp 50.000 đồng... Tổng cộng, bếp ăn đã nhận được sự đóng góp của 154 mạnh thường quân, với trị giá 436 triệu đồng tiền mặt và 200 triệu đồng (hiện vật), 370 ngày công lao động... Ông Nguyễn Văn Đuông, mạnh thường quân ở thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, cho biết: "Tôi ấp ủ từ lâu ý tưởng thành lập bếp ăn để phục vụ bệnh nhân nghèo nên khi nghe Ban trị sự Giáo hội Phật giáo Hòa Hảo phường Phước Thới kêu gọi hỗ trợ xây dựng bếp ăn, tôi đóng góp ngay để ban điều hành có kinh phí hoạt động. Tôi tâm niệm trong cuộc sống nên làm việc thiện, giúp càng nhiều người càng tốt, để thấy cuộc đời đáng sống".
Tấm lòng hòa nhịp tấm lòng, bàn tay nối tiếp bàn tay, sau 5 tháng thi công, bếp ăn hoàn thành với cơ sở vật chất khang trang, rộng rãi, chia từng khu vực tiếp khách; phát cơm, cháo, nước sôi; bố trí phòng nghỉ nam - nữ riêng biệt; kho chứa... Tổng kinh phí xây dựng 866 triệu đồng (trong đó có 200 triệu đồng thiết bị).
Tuy mới khai trương nhưng theo ông Trần Văn Mật, bếp ăn đã phục vụ từ sau Tết Nguyên đán năm nay. Buổi sáng, phát cháo trắng; trưa - chiều, phát cơm - đồ chay; riêng nước sôi phát cả ngày. Ước tính bếp ăn phát trên 100 suất cơm/ngày. Bếp ăn có Ban điều hành và 13 tổ (khoảng 10 thành viên/tổ). Mỗi tổ chịu trách nhiệm nấu ăn một tuần. Theo ông Nguyễn Văn Trà, một số thành viên đã và đang nấu cơm từ thiện ở Tổ từ thiện Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ, Bệnh viện Đa khoa Ô Môn nên có kinh nghiệm hướng dẫn anh chị mới tham gia. Chị Nguyễn Thị Bê (thường gọi là chị Bảy), "thâm niên" nấu ăn từ thiện ở Bệnh viện Đa khoa Ô Môn, nói: "Cứ 2 tháng, tổ tôi nấu ăn 5 ngày ở Bệnh viện Đa khoa Ô Môn. Từ ngày Bếp ăn từ thiện Hòa Hảo hoạt động phục vụ bệnh nhân, tôi đăng ký tham gia nấu 7 ngày. Thấy niềm vui của bệnh nhân, thân nhân khi nhận cơm, tôi càng có thêm động lực để tham gia tiếp tục".
Hiện nay, bếp ăn nấu 50 kg gạo/ngày. Bà con tiểu thương các vựa rau, củ ở chợ Ô Môn cùng với mạnh thường quân đóng góp các loại rau, củ, quả. Hoạt động của Bếp ăn này đã làm ấm lòng, vơi bớt phần nào khó khăn cho bệnh nhân và gia đình. Chị Nguyễn Ngọc Hạnh, ở xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền (TP Cần Thơ), kiếm sống với nghề bán trái cây dạo. Chồng chị bệnh liên miên và mỗi lần anh nhập viện, chị phải nghỉ bán, không có thu nhập nên có được phần cơm, cháo miễn phí, chị mừng lắm. Chị Hạnh kể: "Nhờ Bếp ăn từ thiện mà bệnh nhân nhẹ lo chi phí. Mỗi ngày, tiền ăn hai vợ chồng, rồi mua nước sôi khoảng 80.000 đồng. Bây giờ, tôi chỉ chi khoảng 20.000 đồng mua thêm thức ăn mặn để bồi bổ cho chồng".
Từ ngày hoạt động đến nay, Bếp ăn từ thiện Hòa Hảo không phát phiếu mà bất cứ ai có nhu cầu, từ bệnh nhân, thân nhân bệnh nhân, đến các anh chị thợ hồ, sinh viên Trường Cao đẳng Cơ điện Nam Bộ... đều được nhận phần cơm như nhau. Ông Trà cho biết thêm: "Tôi thường xuyên dặn dò các thành viên Bếp ăn cư xử nhã nhặn, vui vẻ vì "của cho không bằng cách cho". Hàng ngày, trong chế biến, nấu ăn luôn chú trọng an toàn vệ sinh thực phẩm".
Theo ông Trần Văn Mật, không chỉ phát cơm, cháo, nước sôi, trường hợp bệnh nhân nghèo cần xe chuyển viện về nhà hay không may qua đời cần đưa về quê, Ban điều hành kịp thời bố trí xe miễn phí. Bếp ăn từ thiện còn là nơi hỗ trợ áo quan, cấp gạo để làm đám tang cho những hoàn cảnh nghèo khó, neo đơn.