Trong những năm gần đây, các bếp cơm miễn phí, do tín đồ Phật giáo Hòa Hảo (PGHH) lập nên, phân bố tại nhiều huyện, thị đã giúp hàng trăm học sinh, người lao động nghèo, cơ nhỡ có bữa ăn ấm lòng, yên tâm học hành, mưu sinh…

Không phân biệt ngày giờ, nhà cơm Phước Thiện đặt ngay trước cổng An Hòa Tự (Phú Tân) cung cấp cơm, cháo, nước uống cho nhiều đối tượng: Học sinh, lao động nghèo, khách vãn lai đến viếng chùa. Trung bình một ngày phục vụ 1.200 – 1.500 suất cơm.

Tại xã Vĩnh Trạch (Thoại Sơn), từ thứ hai đến thứ sáu trong tuần, bếp cơm từ thiện phục vụ một bữa ăn trưa cho 250-300 người.

Tại xã Quốc Thái (An Phú), bếp ăn từ thiện cung cấp mỗi ngày 150 suất cơm, cháo. Ngoài các em học sinh, nơi đây luôn sẵn sàng những suất cơm cho người nghèo, lao động làm thuê mướn. Dù còn nhiều khó khăn, nhưng Ban điều hành bếp ăn vẫn nỗ lực vận động để không ngừng mở rộng đối tượng phục vụ.

Ông Đào Văn Do, Trưởng Ban trị sự PGHH xã Vĩnh Trạch cho biết: “Nơi đây là điểm tiếp giáp giữa 2 huyện Thoại Sơn và Châu Thành, học sinh tập trung từ 8 xã về học rất đông. Thấy các cháu đi học xa nhà, nên chúng tôi “tiếp sức” bằng các bữa ăn, để tụi nhỏ yên tâm đến trường”.

Bằng tấm lòng thiện nguyện, tất cả thành viên tham gia trong các bếp ăn đều là người làm nông, mua bán tại địa phương. Tận dụng rau củ làm rẫy, bán ngoài chợ, vận động bà con đóng góp trong khả năng, dù có lúc khó khăn, nhưng cácbếp ăn vẫn luôn đỏ lửa suốt nhiều năm nay.

Lực lượng hậu cần với hàng chục người tham gia. Dù chế biến những món ăn chay đạm bạc, nhưng các “đầu bếp” vẫn tính toán làm đủ các món canh, chiên, kho, xào hàng ngày để đổi khẩu vị.

Ngay cả những em nhà gần cũng thích đến đây ăn vì “có bạn bè ăn chung vui hơn, đồ ăn cô chú nấu lại ngon nữa”.